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10 de mai. de 20213 min de leitura
Turismo do mundo do vinho e do azeite
Por Ricardo Dourado Furtado ao site Mônica Alma de Viajante Em um planeta cada vez mais urbanizado, hoje mais de 90% da população...
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20 de abr. de 20217 min de leitura
Azeite DENOCCIOLATO
Mais uma parceria para a A&O, que trará aos nossos leitores conteúdo e conhecimento. A Olivapedia, foi criada por Carolina e Mauro...
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11 de abr. de 20214 min de leitura
Pesquisa paulista avalia ponto ótimo de maturação de azeitonas para obter o melhor azeite
IAC e APTA Regional de Piracicaba buscam desenvolver método que permita avaliar nÃvel de maturação dos frutos, muito importante para as...
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24 de fev. de 20216 min de leitura
Safra nova, azeite novo!
Por Chania Chagas * Todo inÃcio do ano a expectativa aumenta por saber qual será o volume de azeite de cada produtor, os sabores e...
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12 de fev. de 20212 min de leitura
VIAGEM AZEITADA EM TERRAS GAÚCHAS – Olivas de Gramado (1/3)
Após desbravar o olivoturismo na região metropolitana gaúcha, nossa viagem segue em direção a Gramado, na Serra. Terra de belezas...
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11 de fev. de 20214 min de leitura
Produtores do RS investem em oliveiras e na produção de azeite de qualidade
Por Débora FabrÃcio O Rio Grande do Sul abriu a colheita das oliveiras. Os produtores estão animados com a nova safra porque os pomares...
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9 de fev. de 20212 min de leitura
Da colheita à degustação
Estância em Viamão te dá a oportunidade de fazer seu próprio azeite. Por: Augustho Soares Ter a oportunidade de produzir seu próprio...
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5 de fev. de 20212 min de leitura
VIAGEM AZEITADA EM TERRAS GAÚCHAS – Cutelaria com madeira de oliveira
Quando olhamos para uma oliveira, possivelmente não passa em nossa mente utilizar a madeira dessa árvore para cutelaria artesanal. No...
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2 de fev. de 20213 min de leitura
A Colheita 2021 e prevenção da COVID-19 durante a Pandemia
Por Glenda Haas – Azeite Lagar H Em 2020, quando muitos de nós já haviam finalizado a colheita, tivemos a notÃcia da pandemia do...
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8 de jan. de 20212 min de leitura
AS ROTAS DOS AZEITES E OLIVAIS
Por Elisabeth Cristina Drumm* O momento pelo qual passamos, de afastamento social, está delineando um novo turista. Inúmeras são as...
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29 de dez. de 20204 min de leitura
Olivicultura em pauta
Nos dias 24, 25 e 26 de novembro aconteceu a 4ª Reunião Técnica Nacional e 4º Encontro Estadual de Olivicultura, promovido pela...
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26 de dez. de 20203 min de leitura
SUDOLIVA – A Oliveira da Cruz de Poços de Caldas/MG
Por Gabriel Tarquinio Bertozzi Considero a Oliveira da Cruz um ente de resgates. Esta árvore de aproximadamente 40 anos chegou à Poços de...
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26 de dez. de 20205 min de leitura
Mercado brasileiro de Azeite e Azeitonas de mesa
Por Jorge Enrique Pereira Benitez – Consultor Internacional O Brasil é atualmente um dos dez maiores mercados mundiais para o negócio da...
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23 de dez. de 20205 min de leitura
Olivicultura no Uruguai
Por Sérgio Gomez Especialista Sênior em Olivicultura e Diretor Técnico da Argentina, Uruguai e Brasil No Uruguai existem dois tipos de...
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13 de dez. de 20202 min de leitura
SUDOLIVA 2020
O já conhecido SUDOLIVA é o Concurso Internacional de oliveiras Patrimoniais e Azeites extravirgem da América. Neste ano, foi realizado...
12 visualizações


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20 de nov. de 20204 min de leitura
Colheita fora de época
A olivicultura brasileira é uma realidade e está em constante evolução. Nas últimas safras, algumas colheitas prematura vêm chamando a...
13 visualizações


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11 de nov. de 20203 min de leitura
Tecnologia italiana para a olivicultura brasileira
O sucesso da olivicultura moderna assenta em dois princÃpios fundamentais: a redução dos custos de produção e a obtenção de um produto de...
14 visualizações


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5 de nov. de 20202 min de leitura
Primeiro curso de Elaboração de Azeite de Oliva Extra Virgem no Brasil
A olivicultura no Brasil vem se destacando não só no plantio mas também na elaboração de azeite de oliva extra virgem, e a capacitação...
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4 de nov. de 20204 min de leitura
Muito além da embalagem
O consumidor sofre inúmeras influências em seu cotidiano, sejam elas culturais, pessoais ou sociais, determinando direta ou indiretamente...
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14 de set. de 20203 min de leitura
Carne bovina azeitada
Shodoshima, a ilha de oliveiras no Japão A ilha de Shodoshima, que fica localizada no Distrito de Shõzu, Kagawa, Japão, no século XX...
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