Compartilhar conhecimento e experiências sobre Olivicultura e Azeite de Oliva faz parte dos objetivos do nosso movimento de mulheres que está se formando no Brasil e no mundo. Seja você produtora, pesquisadora, tecnóloga, iniciante no mundo oleícola, estamos fortalecendo nossa rede de contatos formada apenas por mulheres.
Dando sequência a nossa programação de palestras e encontros, convido você, a participar do nosso segundo evento a ser realizado virtualmente sobre “Panel de Cata de Aceites de Oliva” – “Painel de Análise Sensorial de Azeites de Oliva”, que será apresentado por: Sara Dicenta (Chile), Isabel Kasper Machado (Brasil) e Ana Claudia Ellis (Uruguai). O encontro será gratuito, no dia 23 de setembro, às 19h.
*Sara Dicenta: Farmacêutica; Experta en Analisis de Alimentos; Líder de Panel de Cata de Aceite de Oliva virgem extra (COI) do Chile.
* Isabel Kasper Machado: Especialista e Pesquisadora em Análise Sensorial e Harmonização com Azeite de Oliva Extra Virgem; Professora do Curso de Gastronomia/UFCSPA.
*Ana Claudia Ellis: Dra. Q.F. Especialista en Analisis Sensorial Y Control de Calidad; Líder do Panel de Cata de Aceite de Oliva Virgem (COI); Profesora da Faculdad de Quimica (UDELAR) Uruguay.
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Você será convidada para integrar o Grupo WIOO – SENSORIAL do Whatsapp. Participe!
