Conversar com Jandir Capoani é ter uma aula. Um dos mais experientes produtores de azeite do Brasil, no auge de seus 83 anos apresenta a união de simplicidade, alegria e disposição. A responsabilidade até as azeitonas chegarem à indústria para o processamento do azeite Capolivo é com Capoani. Depois, é com sua filha Joice e com as netas. Um bate-papo com o empresário e sua paixão pela olivicultura é o que espera os leitores de Azeites & Olivais na edição 001 da revista, em junho. Vale a pena conferir.
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